MAGDALENAS DE TORTILLA DE ATÚN

Pequeñas tortillas individuales

INGREDIENTES (para ½ docena)

-      Huevos:            3

-      Atún:                1 lata (80gr)

-      Levadura:         ½ cucharadita de café

-      Aceite

-      Pimienta

-      Sal

PREPARACIÓN

-      Batimos muy bien los huevos, añadimos la levadura, el atún picado, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien.

-      Pintamos con aceite los moldes de las magdalenas.

-      Ponemos la mezcla en los moldes, llenando 2/3 de su capacidad.

-      Se mete al horno precalentado a 180º unos 10 minutos.