jueves, 29 de noviembre de 2012

domingo, 25 de noviembre de 2012

viernes, 23 de noviembre de 2012

NÍSCALOS AL AJILLO CON JAMÓN

Los níscalos de la foto se los tenemos que agradecer al otoño que los propicia y a la pericia buscadora del primo Toño

domingo, 11 de noviembre de 2012

viernes, 9 de noviembre de 2012

AJO MATAERO

Plato típico de mi querida Albacete, se toma durante los meses más fríos, en lo que sería la temporada de matanza

martes, 6 de noviembre de 2012

CARNE DE MEMBRILLO

Mi amiga Mª Ángeles me dio los membrillos y la receta, ya “solo” quedaba prepararlos, es bastante laborioso pero aun así merece sin duda la pena

domingo, 4 de noviembre de 2012

HIGADO ENCEBOLLADO

Un resultado espectacular con ingredientes muy económicos, algo sin duda especialmente interesante en tiempos difíciles